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Salzburger Wissenschafter forschen nach einem pflanzlichen Schutzschild für Chips und Schokolade

Ein Projekt will die Schutzfunktion von Pflanzensamen erforschen: Durch das Wissen sollen nachhaltige Verpackungen entstehen. Warum australische und österreichische Samen dafür am besten geeignet sind.

Die Silena acaulis hält einiges aus.
Die Silena acaulis hält einiges aus.

Glühende Hitze, klirrende Kälte. Manchen Pflanzensamen können extreme Bedingungen nichts anhaben. Im Gegenteil - sie brauchen sie sogar, sagt John Dunlop. Der 45-jährige Biophysiker forscht an der Universität Salzburg gemeinsam mit Michaela Eder vom Max-Planck-Institut in Potsdam daran, ob Pflanzenschalen ...

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